Умами (2022 фильм) смотреть бесплатно онлайн

Знаменитый французский шеф-повар внезапно оставляет свою блестящую карьеру в Париже и отправляется в Японию. Его цель — раскрыть тайну пятого вкуса умами, который долгое время не давал ему покоя. В этом необычном путешествии он рассчитывает на помощь старого друга, с которым когда-то учился кулинарному искусству.

Теперь его друг стал признанным мастером традиционной японской кухни. Вместе они отправляются в гастрономическое паломничество по Японии, изучая секреты бульонов даси, ферментированных соевых продуктов и других источников умами. Это путешествие становится для шефа не просто кулинарным исследованием, а настоящим открытием нового философского подхода к вкусу.